Az átlagos diéta tele van olyan ételekkel amelyek magasan savasak, mivel tévesen kalóriákat, szénhidrátokat, és egyéb lényegtelen jellemzőket vesz figyelembe. Azért, hogy megelőzzük a szervezet károsodását, ezeket a savakat valamilyen módon ki kell küszöbölni. Ha túlcsordulás van ezekből, az összes sav nem képes átmenni az emésztőrendszeren, így ezek zsírcsomókban tárolódnak. Ez az elhízás. Így próbálja a szervezet távol tartani a savakat attól, hogy megtámadják a létfontosságú szerveket és emiatt ez súlygyarapodást is jelent.
A Kangen vizet fogyasztva növelheti szervezete lúgosságát, segítheti szervezete természetes sav eltávolító funkcióját, ezzel csökkentheti a lerakódott savakat, amik a zsírcsomókban találhatók. Következésképpen ez a természetes folyamat számos embernél súlyveszteséget okoz, mivel a szervezetük visszaáll az egészséges, lúgos állapotba, emiatt nincs szüksége a zsírra, hogy abban tárolja a savakat.
A pH (testfolyadékunk kémhatása, azaz, hogy az savas vagy lúgos) egy igen fontos paraméter a szervezetben, de ugyanakkor nagyon figyelmen kívül hagyott. Sok személynek nagyon alacsony (savas) a pH-ja, ami azt jelenti, hogy a szervezet túlsavasodott, és ez számos betegségnek nyit utat, beleértve a rákot, cukorbetegséget, magas vérnyomást és a túlsúlyosságot.
A Kangen víz alapvető eszköze az Ön fogyókúrás programjának! Nem kell számottevően diétáznia, mivel a sok savas étel mellé amit valószínűleg elfogyaszt majd, lúgos és antioxidáns vizet fog inni, és ezzel lehetővé teszi a szervezetének, hogy megszabaduljon a bevitt savaktól, így annak már nem kell Önön zsírpárnákat képeznie! Ahogy halad majd előre, egyre kevésbé fogja kívánni a savas ételeket, ezekből majd kevesebbet fog fogyasztani, ami miatt számottevően megnő energiája, és a közérzete is jelentősen javulni fog.